森 光宏

労働環境の良さと待遇の良さが決め手でした。
飲食店全般に言えると思いますが、前職は長時間労働でしかも1店舗に社員が1人だったので休みも週1回でした。
このままでは・・と思い新しい仕事を探している時見つけたのが「週休二日、1日の勤務時間が10時間、それ以外の残業無し、それでいて給与も高い」というマンジャーレの求人票でした。最初は「これだいぶ盛っているでしょう。」と思いましたが、試しに受けた面接で「本物だ。」と確信しその場で入社を決めました。
今はあの時の決断が大きな転機だったと実感する日々です。

料理にせよ、スポーツにせよ何事も基本が大事と言いますが店舗の運営となると謎だらけです。
その点マンジャーレには24年間に渡り蓄えた繁盛店のノウハウがあります。その経営理念や会社マニュアルがまさに「基本」になります。実際それに沿って仕事をする事で、お客様に喜んでいただきながら収益を上げる事が出来ました。結果を残す事で自信が生まれますし、様々なアクシデントにも基本を見返す事で対応出来るようになります。
前職では「会社の歯車」と感じる事が多かったですが、ここでは自分自身の成長を感じる事が出来ますし、今もそれを継続中です。

最初は皆と同じくホール、キッチン業務を覚える事から始まり、3年目で店長となりました。
現在は統括店長として日々の店長業務と並行して新店の開発を担っています。新店の開発は目が回るほどやるべき事が多いのですが、その分オープン初日を迎えた時の感激はひとしおです。もちろんその後も繁盛店にすべく反省と改良の繰り返しなのですが、ここまで来れば「基本」に沿う事でうまく回り始めます。
ここ2年はコロナ禍もあり、店を守る事で精一杯でした。何とか保つ事が出来たのもマンジャーレの店が地元に根を下ろしていた事と常に「笑顔」を基本に据えていたからだと思います。
まだまだ安心は出来ませんが、新店開発含めこの笑顔を広げて行きたいと思います。

飲食業で成功したい方にはここ以上の環境は無いのではないでしょうか？
給与、休暇、勤務時間、他の飲食店に比べてとても良いです。
独立志望の方には特にお勧めです。店舗収支等のデータは全公開です。さらに店長になれば決算書も見れますので、否が応でも経営者としての視点が求められます。何より自分の頑張りがダイレクトに返ってくる会社です。
社内独立制度もあり様々な経験が出来る事は後々大きな力になりますし、もちろん会社に残って頑張る道もあります。
「笑顔」を謳っている会社は数多くありますが、その多くは飾りでしかありません。私も最初はちょっと疑っていましたが、入社初日で「本物」を実感しました。
是非仲間になってください。あなたにとっても実りのある決断になると思います。

宮崎 一葉

元はアルバイトとして入社、勤務しておりました。 コロナ禍でのタイミングで社員登用のお声がけをいただき、驚きつつも安心感を強く感じた事が決め手となり、社員登用を受けました。

大切にしていることは、お客様とのやりとりと、従業員との現場での情報共有です。
密にそれらを行うことで混雑時にも安心して対応できると感じています。
またコミュニケーション強化にもつながる為、これからも継続していきたいです。

自身のやってみたい事、頑張りたい事を声に出すことが出来る環境なので、1つ1つ 積み上げ、幅広く業務に対応できるよう努めていきたいです。

私もそうでしたが日々状況が変わり、慣れるまでは大変に感じてしまう事もあると思います。社員、先輩など周囲が全力でサポートしてくれる環境です。
安心して飛び込んできて頂けたらと思います。お待ちしております。